Liczenie kalorii to dość czasochłonna praca. ponadto często pomiędzy tabelami kalorycznymi występują różnice w podawanych wartościach. Najczęściej te odchylenia wynikają z tego, że podawane wartości w 100g zwierają tak zwane resztki, których i tak się nie je, np. wartość banana ze skórą, albo niedobranego kartofla. Inne tabele wskazują z kolei wartość kaloryczną w 100g produktu, którą w całości spożywamy. Lepiej jest jednak korzystać z tych tabel, które podają wyższe wartości. Liczenie kalorii może być sprawą ułatwioną za pomocą Internetu, wystarczy jedynie wprowadzić rodzaj i ilość zjedzonego jedzenia, a odpowiedni program sam policzy jego kaloryczność. W sklepach można również dostać wagę elektroniczną ważącą produkt, gdzie wprowadzając kod automatycznie z jego wagą wyświetla się wartość kaloryczna produktu. Jednak nie zawsze i nie w każdej sytuacji mamy dostęp do Internetu i nie każdy posiada wagę elektroniczną, która policzy nam wartość kaloryczną. Wówczas liczenie kalorii pozostaje w naszym zakresie. Liczenie kalorii samodzielne polega na ważeniu jedzenia, pojęcie średnie, duże czy małe jest względne i czasami może być tak, że wydaje nam się, że zjedliśmy 100kcal, a tak naprawdę było już 2000kcal. Kolejną sprawą jest zwracanie uwagi na wartości kaloryczne umieszczone na opakowaniach produktu bo mogą się one dość różnić od tego co podawane jest w tabelach.